Les fermentages

Voilà un aperçu de ce que tu vas déguster toi aussi

Le bleu

Gratin dauphinois à la sauge, crème camembert

Camembert à l'ail noir

Camembert à la croûte fleurie

Figues au fromage frais, éclats de pistaches

Salade d'endives au bleu, poires caramélisées

Champignons crème au bleu, tomates séchées

Fromages frais

Croquettes de fromage

Le retour de nos élèves :)

RÉSUMÉ DE LA COMMANDE

Atelier en ligne fromages végétaux avec ferments

Dans cet atelier, tu as accès :

- Aux recettes comme le camembert à la croûte fleurie, du bleu, des fromages frais, munster.

- Toutes les recettes sont comme toutes nos formations au format vidéo + détaillées en dessous tout à l'écrit.

- Bonus: 14 recettes pour mettre en valeur tes fromages, comme un gratin dauphinois à la sauge, des falafels pour réutiliser l'okara, des figues au fromage frais et aux éclats de pistaches, des champignons à la crème au bleu et bien d'autres encore.

- Bonus Boulangerie: Pain sans pétrissage, gressins et crackers pour accompagner tes fromages.

- Accès au groupe Facebook privé, réservé aux clients des ateliers, où tu pourras poser toutes tes questions et partager tes réussites !

- Accès illimité et à vie + mises à jour inclues.


Ce dont tu auras besoin :

- Un kit avec ferments, on te dit lequel acheter dans l'atelier (Environ 70e pour environ pour plusieur dizaine de fromages )

- De la patience, il faut entre 1 à 3 semaines pour déguster ton fromage, cela va dépendre de la température chez toi, afin que les ferments et le goût se développent (Et ça en vaut la peine, lit les avis plus haut).

- Un petit coin de disponible dans ton frigo pour laisser les fromages se développer tranquillement.

Tu as une question ?

Contacte-moi par mail à contact@leclubv.com

Rejoins les + de 120 apprentis fromagers déjà présents dans les ateliers

À de suite !

Helene

C'est un accompagnement sur plusieurs semaines afin de te montrer chaque étape des fromages (Ne t'inquiète pas les vidéos vont à l'essentiel afin que tu voies l'évolution)



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MOYEN DE PAIEMENT

59 €